Publikavimo data: 2026-02-15
Sūdyta raudona žuvis
Žuvis gaunasi idealiai mažai sūdyta. Svarbiausia — paprastas receptas!
Baltymai
19 g
Riebalai
6 g
Žingsnis 1
Išvalome žuvį. Tam nupjauname galvą ir uodegą. Visus pelekus pašaliname. Taip pat išvalome vidaus organus ir pašaliname stuburą.
Žingsnis 2
Atskirai sumaišome druską su cukrumi.
Žingsnis 3
Gautą mišinį gerai įtriname į žuvį iš visų pusių.
Žingsnis 4
Gerai suvyniojame į maišelį ir dedame į šaldytuvą 6-12 valandų. Priklausomai nuo to, kokio sūrumo norime žuviai, laikome ilgiau arba trumpiau.
Žingsnis 5
Po 8 valandų išimame žuvį ir gerai nuplauname šaltame vandenyje. Nusiimame odą.
Žingsnis 6
Supjaustome žuvį į mažus gabalėlius.