Publikavimo data: 2026-02-14
Sūdyti pomidorai su gvazdikėliais ir estragonu žiemai
Nuostabus receptas, patikrintas laiko ir išbandytas visų svečių ir draugų.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Česnakus nulupkite, nuplaukite.
Žingsnis 2
Į švarias trijų litrų stiklines pirmiausia sudėkite visas šakas ir lapus. Tada sudėkite pomidorus, puseles paprikų ir skilteles. Viską sudėkite kuo tvirčiau. Užpilkite verdančiu vandeniu 15-20 minučių.
Žingsnis 3
Uždenkite dangčiais. Po 20 minučių nupilkite skystį iš stiklinės atgal į puodą per specialų prietaisą. Užvirkite.
Žingsnis 4
Į puodą įdėkite druskos (2 šaukštai ant trijų litrų stiklinės), cukraus (3 šaukštai ant trijų litrų stiklinės), gvazdikėlių, žirnių pipirų. Užvirkite marinatą.
Žingsnis 5
Vėl užpilkite marinatą ant pomidorų stiklinėse, nepamirškite į kiekvieną stiklinę įdėti 1 šaukštą 9% acto. Uždarykite stiklines sterilizuotais dangčiais. Apverskite dangčiu žemyn mūsų konservus ir apklokite antklode per naktį. Ryte stiklines galima nuleisti į rūsį arba padėti į vėsią vietą.