Sūdyti upėtakio uodegėlės

Name: Sūdyti upėtakio uodegėlės
Cook time: 2880 min
Total time: 2880 min
Yield: 10
Ingredients: Druska; Cukrus; Maltos aitriosios paprikos; Upėtakiai

Skanu ir naudinga. Sumuštiniai su upėtakiu pusryčiams dingsta akimirksniu.

Gaminimo laikas

2880 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

161 kcal.

Baltymai

18 g

Riebalai

5 g

Angliavandeniai

8 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.8/5 (25 bal.)

Žingsnis 1

Pjaustant upėtakį, uodegėlės visada paliekamos sūdymui. Nuplauname. Jei įmanoma, pašaliname stuburą ir nupjauname pelekus. Uodegėles pjaustome išilgai, kad geriau pasūdyti.

Žingsnis 2

Atskirame inde sumaišome druską, cukrų ir pipirus, gerai viską išmaišome. Atverčiame žuvį (kaip nuotraukoje) ir gerai įtriname mišiniu.

Žingsnis 3

Uodegėles sudedame į maišelį, supilame druską, iš maišelio pašaliname orą. Gerai suspaudžiame rankose, kad druska pasiskirstytų. Ir dedame į šaldytuvą ne mažiau kaip parai. Idealiai pasūdyta ji bus po dviejų parų.

Pasidalinti

Panašus receptai

Lašišos kepsnys grietinėlės padaže su bulvėmis ir citrinos sultimis

Marta

Menkės filė keptuvėje su traškia plutele

Nijolė Žukauskienė

Menkės filė su grietine orkaitėje

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, įspūdingas receptas, paprastas, turi bendrų alergenų, pietūs, vakarienė, pupelių sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga