Publikavimo data: 2025-08-18
Sultingos korėjietiškos morkos
Korėjietiškos morkos yra nepriklausomas, maistingas, aromatingas, sultingas ir skanus užkandis. Naminės korėjietiškos morkos yra labai naudingos savo savybėmis. Siūlome jums labai paprastą ir patikrintą receptą, kaip namuose paruošti vidutinio aštrumo, traškias ir labai sultingas korėjietiškas morkas. Jas galite patiekti kaip savarankišką užkandį ir valgyti grynas arba naudoti kaip pagrindinį salotų, suktinukų ar pyragų ingredientą.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Nuluptas morkas sutarkuokite specialia tarka, morkas tarkuokite tarkavimo šonu, kad gautumėte pakankamai ilgą šiaudelį. Jei neturite specialios tarkos, naudokite labai aštrų peilį ir morkas supjaustykite plonais griežinėliais. Tarkuotas morkas sudėkite į gilų dubenį arba puodą.
Žingsnis 2
Nuluptus svogūnus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Tačiau kepti svogūnai mums nenaudingi, įpilkite tik augalinio aliejaus. Norėdami tai padaryti, pakepinę svogūnus, aliejų perpilkite į atskirą gilų indą.
Žingsnis 3
Į susmulkintas morkas supilkite druską, cukrų, sojų padažą, actą, kalendrą ir visus ingredientus gerai išmaišykite. Tarkuotų morkų viduryje padarykite nedidelį įdubimą, į jį įberkite pipirų ir supilkite aliejų (kuris buvo pakepintas su svogūnais). Nuluptą česnaką smulkiai sukapokite arba išspauskite specialia česnakų malimo mašinėle. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms.
Žingsnis 4
Kitą dieną sudėkite virtas morkas į paruoštus sterilizuotus stiklainius. Gerai paspauskite morkas, sandariai, kad matytųsi sultys, tada stiklainius su morkomis uždarykite dangteliu. Korėjietiškas morkas laikykite šaldytuve.