Publikavimo data: 2026-02-17
Sumuštinis su tunu ir špinatais
Traškus sumuštinis su gausiu įdaru – puikus energingo dienos pradžia. Šiame sumuštinyje daug baltymų dėl tuno savo sultyse, sūrio ir jogurto. Naudokite juodą arba viso grūdo duoną, bus sveikiau ir sočiau. Nepamirškite žalumynų, tiks švieži arba šaldyti špinatai, šiek tiek žalio svogūno ar krapų.
Baltymai
9 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvėje 1 arbatinį šaukštelį sviesto, apkepkite špinatus 2–3 minutes, kol jie sumažės, paskaninkite druska ir šiek tiek atvėsinkite.
Žingsnis 2
Ištrinkite žuvį atskiroje dubenyje ir sutrinkite ją šakute. Stambiai sutarkuokite pusiau kietą sūrį, smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Pridėkite prie tuno špinatus, varškės sūrį, garstyčias, jogurtą, smulkintą svogūną, paskaninkite druska ir pridėkite džiovintų česnakų. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Ant 2 riekelių duonos uždėkite tarkuoto sūrio, viršuje dėkite po 1 šaukštą įdaro iš tuno ir špinatų. Nešykite įdaro. Uždėkite antrą duonos riekelę, šiek tiek paspauskite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje likusį sviestą, apkepkite sumuštinį iš abiejų pusių vidutinėje ugnies temperatūroje iki auksinės traškios plutelės. Tam prireiks ne daugiau kaip 2–3 minučių.