Publikavimo data: 2026-02-14
Sūrio nesaldžios vaflės
Norint pagaminti namines vafles, jums reikės įprastų ingredientų ir elektrinės vaflinės. Sūris joms tiks bet koks: tiek kietas, tiek pusiau kietas. Bet geriau, jei jo riebalų kiekis bus didesnis nei 45%, tada sūris puikiai ištirps veikiamas šilumos. Visi vaflių ingredientai turi būti vienodos kambario temperatūros, taip jums bus lengviau juos sumaišyti tarpusavyje. Vaflės pagal šį receptą gaunasi kvapnios ir traškios.
Baltymai
10 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Supilkite pieną į gilią dubenį.
Žingsnis 2
Į pieną įmuškite vištos kiaušinį. Išmaišykite jį plakikliu arba šaukštu.
Žingsnis 3
Pridėkite grietinės prie pieno su kiaušiniu. Gerai išplakite masę plakikliu.
Žingsnis 4
Išberkite persijotus miltus į dubenį.
Žingsnis 5
Pridėkite miltams kepimo miltelius ir druską. Išmaišykite ingredientus.
Žingsnis 6
Į miltus įberkite kvapnių žolelių. Kruopščiai išmaišykite sausas sudedamąsias dalis iki vientisos masės, o tada supilkite jas į dubenį su kiaušinių-pieno mišiniu.
Žingsnis 7
Sutrinkite sūrį vidutinio arba smulkaus tarkuotoje.
Žingsnis 8
Įmaišykite tarkuotą sūrį į tešlą. Palikite tešlą 10-15 minučių kambario temperatūroje. Ji turi būti vidutiniškai skysta ir neporėta.
Žingsnis 9
Ištepkite sviestu vaflinės dugną. Išdėliokite reikiamą tešlos kiekį ant įkaitintos paviršiaus. Kepkite vafles iki auksinės plutos.
Žingsnis 10
Išimkite paruoštą vaflę ant lėkštės, o tada įdėkite naują porciją į vaflinę. Tęskite kepimą, kol baigsis tešla.