Publikavimo data: 2026-02-01
Sūrio pyragas smegenų pavidalu
Sūrio pyragas, kuris atrodo tikrai baisiai ir labai tinka Helovinui. Jį tikrai įvertins svečiai. Ir jei pateikimas sukels stiprų efektą, pasiūlykite greitai paragauti deserto. Jis tikrai maloniai nustebins. Po to tikrai galėsite pasakyti, kad valgėte smegenis arbatiniu šaukšteliu. Kad desertą būtų lengviau gaminti ir jis atrodytų realistiškiau, geriau nusipirkti specialią silikoninę formą smegenų pavidalu.
Baltymai
4 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Paruoškite pagrindą. Sujunkite krekerius, cukrų, druską ir cinamoną ir sutrinkite viską iki trupinių. Įdėkite sviesto ir išplakite.
Žingsnis 2
Paruoškite sūrio pyragą. Maišytuvu išplakite grietinėlės sūrį, įberkite cukraus, vanilės, druskos, išspauskite sulčių iš pusės citrinos, įdėkite išbrinkusį želatiną. Nepristabdydami maišytuvo darbo, supilkite grietinę ir maistinį dažiklį. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Paruoškite braškių sirupą. Į puodą išspauskite sulčių iš pusės citrinos, supilkite ketvirtį stiklinės vandens, įdėkite braškes ir cukrų. Užvirkite vidutinėje ugnies. Virkite, kol uogos suminkštės. Nukoškite, perkelkite uogas į dubenį ir padėkite į šaldytuvą. Sirupą virkite apie 10 minučių, kol sutirštės, po to taip pat padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 4
Surinkite desertą. Formą gerai ištepkite sviestu. Išdėliokite pusę sūrio masės, stengdamiesi gerai užpildyti visus kampus. Padėkite į šaldiklį 5 minutėms. Sustingusią masę gerai paskirstykite po visomis formos sienelėmis šaukštu. Sienelių storis turėtų būti apie 1 cm. Padėkite į šaldiklį 10 minučių.
Žingsnis 5
Į formos centrą įdėkite braškių. Supilkite šiek tiek sirupo. Paskirstykite likusią varškės masę, ją prispausdami visoje formoje. Viršuje uždėkite, prispausdami, krekerių pagrindą. Padėkite į šaldiklį 2 valandoms, po to laikykite dar 2 valandas pagrindinėje šaldytuvo dalyje.