Publikavimo data: 2026-02-07
Sūrio pyragėliai „Rojinė malonė“ su varške ir cukraus pudra
Pyragėliai su traškia tešla ir vaniliniu skaniu įdaru.
Baltymai
10 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite kiaušinį. Įberkite 40 gramų cukraus.
Žingsnis 2
Pridėkite sviesto prie kiaušinio ir cukraus.
Žingsnis 3
Dubenį įdėkite į mikserį ir pradėkite maišyti tešlą su „šluotelės“ antgaliu. Maišykite vidutine greičia apie 3 minutes.
Žingsnis 4
Tuo tarpu persijokite miltus į atskirą dubenį.
Žingsnis 5
Kol tešla maišosi, pridėkite 1 šaukštą grietinės.
Žingsnis 6
Po grietinės pridėjimo įberkite miltus į tešlą ir maišykite tešlą dideliu greičiu mikseriu, apie 2-3 minutes.
Žingsnis 7
Tešla turi būti elastinga ir minkšta.
Žingsnis 8
Paruoškite įdarą. Į dubenį įdėkite varškę.
Žingsnis 9
Į varškę pridėkite 30 gramų cukraus ir 0,5 šaukšto grietinės.
Žingsnis 10
Pridėkite baltymą prie sviesto, cukraus ir grietinės.
Žingsnis 11
Taip pat į įdarą pridėkite miltų stabilumui.
Žingsnis 12
Įdėkite dubenį į mikserį. Su „šluotelės“ antgaliu vidutine greičia maišykite įdarą apie 2 minutes.
Žingsnis 13
Iš tešlos iškočiokite ploną lakštą.
Žingsnis 14
Iš lakšto išpjaukite apskritimus.
Žingsnis 15
Ant 1/2 apskritimų dėkite varškės įdarą. Viršų uždenkite tešla be įdaro. Tai geriausia daryti greitai, nesitraukiant į telefoną ir kitas dalykus.
Žingsnis 16
Siųskite paruoštus pyragėlius į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.