Publikavimo data: 2026-01-31
Sūrio pyragėliai su jogurtu
Minkšti, saldūs sūrio pyragėliai su sūrio įdaru primena vaikystę. Su arbata, kava ar pienu jie taps puikiu užkandžiu ar pusryčiais visai šeimai. Tešla gaunasi trupinėta, o įdaras - drėgnas. Pačius pyragėlius darykite mažus. Kad jie būtų vienodo dydžio, iškočiokite visą tešlą į ploną lakštą ir naudodami puodelį ar mažą dubenėlį išpjaukite apskritimus. Arba galite, kaip šiame recepte, padalinti tešlą į maždaug vienodas dalis ir kiekvieną kočioti atskirai.
Baltymai
10 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Naudodami mikserį, sumaišykite sūrį, 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus miltų, jogurtą ir 1 kiaušinio trynį. Reikia gauti vienalytę, purią konsistenciją.
Žingsnis 2
Išplakite mikseriu minkštą margarino, kiaušinio, likusio cukraus ir druskos mišinį. Įdėkite likusius miltus su kepimo milteliais ir užminkykite minkštą tešlą.
Žingsnis 3
Padalinkite tešlą į 10 dalių. Kiekvieną dalį iškočiokite į 0,5-1 cm storio apskritimą. Ant pusės apskritimo dėkite dalį įdaro, atsargiai uždenkite kita puse, bet nespauskite ir nesujunkite kraštų.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išdėliokite pyragėlius ant skardos. Sumaišykite likusį trynį su 1 šaukštu vandens ir patepkite juo pyragėlius. Siųskite skardą į orkaitę 30 minučių.