Publikavimo data: 2026-02-06
Švelnūs varškės pyragėliai
Pagal šį receptą pyragėliai gaunasi labai skanūs, o varškės tekstūra be galo švelni.
Baltymai
10 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
33 g
Žingsnis 1
Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite 35 gramus cukraus. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Į kiaušinį su cukrumi įdėkite kambario temperatūros sviesto ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 3
Į tešlą įdėkite 2 šaukštus grietinės.
Žingsnis 4
Įberkite kepimo miltelių. Jie padės pyragėliams būti puriems ir minkštiems.
Žingsnis 5
Įmaišykite 180 gramų miltų ir išminkykite tešlą.
Žingsnis 6
Tešla turi būti minkšta ir vientisa.
Žingsnis 7
Atidarykite varškės pakuotę.
Žingsnis 8
Įdėkite varškę į atskirą dubenėlį.
Žingsnis 9
Į varškę įdėkite likusius 35 gramus cukraus.
Žingsnis 10
Įberkite vanilinio cukraus. Jis padarys pyragėlius vaniliniu skoniu ir skanesniais.
Žingsnis 11
Į įdarą įdėkite 1 kiaušinio baltymą ir išmaišykite masę iki vientisumo.
Žingsnis 12
Į tešlą įmaišykite miltus. Jie padės įdarui nesisklaidyti. Išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 13
Iškočiokite tešlą į ploną lakštą.
Žingsnis 14
Iškirpkite iš lakšto apskritimus. Aš naudoju 14 centimetrų skersmens apskritimus, bet galite naudoti bet kokio kito skersmens. Pasikeis tik pyragėlių kepimo laikas orkaitėje.
Žingsnis 15
Ant vienos pyragėlių dalies dėkite įdarą.
Žingsnis 16
Kita tešlos dalimi uždenkite įdarą ir užspauskite kraštus.
Žingsnis 17
Siųskite pyragėlius į orkaitę 20-25 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Po kepimo leiskite atvėsti.