Publikavimo data: 2026-02-15
Švelni plekšnė su citrina
Neseniai atradau naują žuvį — plekšnę. Be skonio ir naudos, šis patiekalas nuostabus tuo, kad gaminamas ne ilgiau kaip pusvalandį.
Baltymai
14 g
Riebalai
1 g
Žingsnis 1
Plekšnė mūsų kraštuose dažniausiai parduodama šaldyta. Tačiau kadangi žuvis plokščia, ji greitai atšyla. Išimkite ją iš šaldiklio maždaug prieš 2 valandas iki gaminimo. Jei turite mažų žuvų, po 400-500 gramų, joms reikia dar mažiau laiko.
Žingsnis 2
Šiam receptui, be žuvies, reikia tik 2 ingredientų: citrinos ir prieskonių mišinio. Jei neturite specialių prieskonių žuviai, galite naudoti bet kokius pagal savo skonį arba tiesiog druską.
Žingsnis 3
Plekšnė reikalauja minimalios apdorojimo. Pakanka nupjauti pelekus.
Žingsnis 4
Tada apibarstykite žuvį prieskoniais. Daug nereikia, vos po kelis žiupsnius kiekvienai pusei.
Žingsnis 5
Supjaustykite citriną griežinėliais. Tada dėkite citriną ant kepimo popieriaus ir viršuje išdėliokite žuvį.
Žingsnis 6
Taip pat dėkite citrinos griežinėlius ant plekšnės.
Žingsnis 7
Uždenkite žuvį kepimo popieriumi viršuje. Siųskite kepti į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 8
Žuvis gaunasi sultinga, su malonia citrinos rūgštele.