Publikavimo data: 2026-02-01
Švelnūs eklerai su virta saldžia grietinėle
Šiame deserte kaip kremą naudoju virtą saldžią grietinėlę. Eklerai gaunasi labai skanūs, švelnūs ir apetitą keliantys.
Baltymai
6 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilti vandens, uždėti ant ugnies. Įdėti sviesto ir ištirpinti. Paskaninti druska.
Žingsnis 2
Palaipsniui supilti miltus mažomis porcijomis, kruopščiai maišant. Nukelti nuo ugnies.
Žingsnis 3
Kai masė atvės, po vieną įmušti kiaušinius, kol gausis vienalytė konsistencija.
Žingsnis 4
Skardą patepti sviestu ir pabarstyti miltais. Tešlą dėti šlapiu šaukštu mažomis porcijomis. Kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Pirmą laiką orkaitės neatidaryti, kitaip tešla nusileis.
Žingsnis 5
Į įdarą sumaišyti virtą saldžią grietinėlę su 100 gramų sviesto. Įdėti riešutų. Padaryti pjūvį peiliu eklere ir įdaryti saldžia grietinėle.