Švelnus fondiu su Bešamelio padažu

Name: Švelnus fondiu su Bešamelio padažu
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Vištienos filė; Sūris; Milkas; Viso grūdo kvietiniai miltai; Sviestas; Druska; Malti juodieji pipirai

Mėsa yra pagrindinė vidutinio žmogaus mitybos raciono dalis. Mėsoje yra daug svarbių B grupės vitaminų ir svarbių mikroelementų, tokių kaip geležis, manganas, fosforas ir varis. Vištienoje gausu B grupės vitaminų. Būtent vitaminas B6 palaiko imuninę sistemą peršalimo atveju, o vitaminas B5 dalyvauja medžiagų apykaitoje. Su "Bešamelio" padažu vištiena tampa minkšta ir aromatinga.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

198 kcal.

Baltymai

16 g

Riebalai

14 g

Angliavandeniai

6 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.9/5 (10 bal.)

Žingsnis 1

Norėdami paruošti bešamelio padažą, pirmiausia karščiui atspariame dubenyje pašildykite sviestą, kol taps skystas. Tada suberkite miltus, nuolat maišydami, kad patiekale nesusidarytų gumuliukų.

Žingsnis 2

Lėtai supilkite šiltą pieną į vientisą mišinį nuolat maišydami. Kai padažas taps vientisas, pasūdykite jį ir dar kelias minutes palaikykite ant ugnies.

Žingsnis 3

Vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite. Paruoškite kepimo indą ir ant jo dugno sudėkite vištieną.

Žingsnis 4

Vištieną užpilkite padažu. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite ant vištienos po padažu. Dėkite patiekalą į 190 °C įkaitintą orkaitę 30 minučių.

Panašus receptai

Šokolado fondiu su vaisiais ir vafliniais vamzdeliais

Albinas Paulauskas

Gausus baltojo vyno fondiu su malta vištiena

Marija

Sūrio fondiu su baltuoju vynu ir česnakais multicooker įrenginyje

Raktiniai žodžiai

užkandžiai, įspūdingas receptas, paprastai, yra bendrų alergenų., per 30 minučių, česnakų sezonas, sūrio užkandžiai, patiekalai lėtoje viryklėje, fondiu, namų receptai, receptų knyga, sūrio fondiu, česnakiniai užkandžiai