Publikavimo data: 2025-08-18
Švelnūs kreminiai pyragėliai su grietine
Švelnūs kreminiai pyragėliai su grietine yra Amerikoje atsiradęs kepinys. Pažodžiui "cupcake" reiškia puodelio dydžio keksiuką. Šie nedideli keksiukai su dideliu išpūstu grietinėlės kepurėle arba tiesiog apibarstyti cukraus pudra jau užkariavo pasaulį. Juos galima patiekti kaip desertą, užkandį ar popietės užkandį.
Baltymai
6 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
33 g
Žingsnis 1
Kiaušinių baltymus su puse cukraus pudros išplakite iki standžių baltų putų ir kuriam laikui padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 2
Suminkštintą sviestą išsukite su likusiu milteliniu cukrumi iki purumo. Tuomet sudėkite trynius ir grietinę ir plakite dar 1-2 minutes.
Žingsnis 3
Po truputį suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais, ir išminkykite tešlą, kurios konsistencija panaši į tirštos grietinės. Į tešlą mentele atsargiai įmaišykite atšaldytus baltymus.
Žingsnis 4
Kepimo formas pripildykite 2/3 tešlos ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.