Publikavimo data: 2026-02-01
Šventinis kulichas su riešutų įdaru
Šis kulichas gaunasi labai aromatingas, purus ir labai aukštas. Tai mano mėgstamiausias kulicho receptas, gaunasi beprotiškai skanu!
Baltymai
9 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Į šiltą pieną pridėkite mieles, 2 šaukštus cukraus, išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių, kad susidarytų mielių putos.
Žingsnis 2
Tada į tešlą pridėkite kiaušinius, ištirpintą šiltą sviestą, persijotą miltus ir užminkykite minkštą tešlą. Uždengite tešlą ir palikite šiltoje vietoje kilti 1,5 valandos.
Žingsnis 3
Pakilusią tešlą padalinkite į dvi dalis, kiekvieną dalį iškočiokite į ploną lakštą ir paskirstykite riešutų įdarą. Įdarui smulkintus riešutus, cukrų ir pieną sumaišykite.
Žingsnis 4
Po to, kai paskirstėte įdarą, suvyniokite tešlą į tvirtą ritinį ir perpjaukite ritinį per vidurį per pusę, bet ne iki galo, palikite šiek tiek tešlos neperpjautos.
Žingsnis 5
Pynkite tešlos juosteles tarpusavyje, kaip parodyta nuotraukoje.
Žingsnis 6
Sukite kasą į kulichą ir perkelkite į formą. Patepkite tryniu ir siųskite į įkaitintą orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 7
Kulichas labai minkštas, sluoksniuotas, sultingas. Geriausia palikti per naktį, tada kulichas bus dar skanesnis. Skanaus!