Publikavimo data: 2026-01-31
Šviežias kruasanas su džemu ir varške
Kruasanas – tai universali bazė bet kokiems saldiems įdarams. Jis kepamas iš sluoksniuotos tešlos, o vėliau įdaras pridedamas naudojant švirkštą arba perpjovus per pusę. Kad kruasanas su abrikosų džemu ir varške būtų skanus, patepkite iškočiotą tešlą sviestu. Varškės įdarą geriau padaryti visiškai vientisą naudojant blenderį.
Baltymai
6 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Iškepti kruasanus. sluoksniuoto tešlos iškočioti iki 3 mm storio, supjaustyti ją stačiakampiais, o kiekvieną stačiakampį perpjauti į du trikampius. Visus trikampius patepti ištirpintu sviestu, o į pagrindą įdėti po gabalėlį užšaldyto sviesto. Susukti kiekvieną trikampį į kruasaną ir išdėstyti juos ant skardos, viršų patepti kiaušiniu. Kepti 25 minutes.
Žingsnis 2
Pasigaminkite įdarą ir paruoškite desertą. Cukraus pudrą sumaišykite su sviestu ir išplakite mikseriu, tada pridėkite varškę ir vanilės cukrų, perplakite įdarą iki vientisumo su panardinamąja blenderiu. Atvėsusius kruasanus perpjaukite per pusę ir pirmiausia užpildykite varškės įdaru, tada abrikosų džemu ir uždarykite.