Publikavimo data: 2026-01-31
Šviežių erškėčių kisielius
Erškėčiuose yra labai daug vitamino C, kas bus labai naudinga prieš žiemą. Tirštas ir lipnus, kisielius gali tapti ne tik skaniu gėrimu, bet ir visiškai savarankišku desertu. Kisieliaus tirštumą galima reguliuoti krakmolo kiekiu. Pagal norą skonį galima papildyti lengvu rūgštumu, pridėjus šiek tiek citrinos arba laimo sulčių. Galima eksperimentuoti su apelsinų sultimis ir nedideliu cinamono kiekiu.
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Išvirkite uogas. Vandenį puode užvirkite. Įdėkite erškėčius. Virkite, kol uogos suminkštės. Nukoškite sultinį per sietelį.
Žingsnis 2
Baikite kisieliaus gamybą. Skystį vėl užvirkite. Ištirpinkite krakmolą šaltame vandenyje ir plona srovele supilkite į sultinį. Virkite tris minutes.