Publikavimo data: 2026-02-21
Svogūnų sriuba su grietinėlėmis
Klasikinė svogūnų sriuba.
Baltymai
3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Svogūną valome, pjaustome plonomis pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Gilioje keptuvėje ištirpiname sviestą.
Žingsnis 3
Pakepiname svogūną 30 minučių.
Žingsnis 4
Sūrį tarkuojame arba pjaustome plonomis juostelėmis.
Žingsnis 5
Pabaigoje svogūno pakepinimo įdedame du smulkintus česnako skilteles ir provanso žoleles. Išmaišome.
Žingsnis 6
Įpilame maždaug 800 mililitrų vištienos sultinio. Troškiname, kol sriuba sutirštės, maždaug 15-20 minučių.
Žingsnis 7
Įdedame dar 300 mililitrų sultinio. Verdame ant lėtos ugnies 30 minučių.
Žingsnis 8
Įdedame likusį sultinį, užviriname. Supilame grietinę.
Žingsnis 9
Troškiname ant lėtos ugnies iki užvirimo. Sudedame sūrį.
Žingsnis 10
Gerai išmaišome. Pabandome, ar pakanka druskos. Jei reikia, paskaniname druska, šiek tiek pipirų. Sriuba paruošta.