Publikavimo data: 2026-02-10
Tempura ritinėliai
Tempura tešloje galima kepti praktiškai bet kokius ritinėlius su bet kokiu įdaru. Tempura tešla turi būti gaminama iš specialių tempura miltų, o paniravimui geriausia naudoti specialius dribsnius. Tačiau, žinoma, viską galima pakeisti įprastais prieinamais produktais. Tešlai reikės įprastų kvietinių miltų, vištienos kiaušinio ir, kas labai svarbu, ledinio vandens. Dėl šios gudrybės tešla gaunasi oro, lengva ir puri. O paniravimui tiks įprasti džiūvėsėliai.
Baltymai
8 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Supilkite ryžius su 0,5 stiklinės vandens, uždėkite ant vidutinės ugnies. Paskaninkite druska. Virkite 15 minučių su uždengtu dangčiu.
Žingsnis 2
Į ryžius įpilkite obuolių acto, gerai išmaišykite. Palikite ryžius atvėsti.
Žingsnis 3
Supjaustykite papriką juostelėmis.
Žingsnis 4
Ant kilimėlio padėkite nori lapą, ant jo tolygiai paskirstykite ryžius, šiek tiek atsitraukdami nuo apatinio krašto.
Žingsnis 5
Ant ryžių krašto vienu sluoksniu uždėkite kremą sūrį, žuvies gabaliukus ir papriką.
Žingsnis 6
Sukite ritinėlį, padėdami sau kilimėliu. Perpjaukite jį į 2 dalis.
Žingsnis 7
Sumaišykite plaktuvu patogioje talpoje vištienos kiaušinį, miltus, ledinį vandenį iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 8
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Pamerkite ritinėlį pirmiausia į tešlą, tada į džiūvėsėlius.
Žingsnis 9
Dėkite ritinėlius į keptuvę kartu arba paeiliui. Kepkite po 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.