Tortas „Kosmovishnia“

Sumaišykite persijotą miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Išplakite kiaušinius, tada palaipsniui pridėkite 160 gramų cukraus. Tęskite plakimą, kol masė taps puri ir žymiai padidės. Tada pridėkite augalinį aliejų ir pieną.

Paruoškite vyšnių įdarą ir sirupą torto mirkymui. Puode sumaišykite vyšnias, vyšnių sultis ir cukrų. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirinkite mišinį. Tada sumažinkite temperatūrą ir virkite 30-40 minučių, kol susidarys tirštas vyšnių sirupas.

Pasigaminkite kremą. Išmirkykite želatiną. Šiek tiek pašildykite 150 gramų grietinėlės, kol pasirodys garai, bet ne iki virimo. Tada leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir į skystį pridėkite išbrinkusią želatiną. Išmaišykite, kol želatina visiškai ištirps.

Surinkite tortą. Iš šaldytuvo išimkite biskvitą, nupjaukite jo „kepurėlę“. Likusį biskvitą padalinkite į 3 lygias dalis. Į apvalią formą, kurioje anksčiau buvo keptas biskvitas, sudėkite vieną iš trijų biskvitų.

Torto puošimui galite uždengti viršutinį torto sluoksnį tarkuotu šokoladu, aplinkui sudėti vyšnias, naudoti konditerinę pabarstą, iš masės ar marcipano suformuoti figūrėles: gyvūnus, gėles, uogas. Naudodami maisto dažus ir teptukus, nupieškite piešinį ant kremo, atspausdinkite bet kokį paveikslėlį maisto spausdintuvu. Tai galima padaryti konditerijos parduotuvėje už nedidelį mokestį. Padėkite jį ant torto. Variantų yra labai daug. Leiskite fantazijai skristi!