Publikavimo data: 2026-02-15
Tortas „Napoleonas“ iš sluoksniuotų biskvitų
Paprasas mėgstamo deserto receptas.
Baltymai
2 g
Riebalai
30 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Į 250 mililitrų stiklinę įmuškite 1 kiaušinį. Įdėkite 2 šaukštus 9% acto. Užpildykite vandeniu iki viršaus.
Žingsnis 2
Išpilkite mišinį į dubenį. Įdėkite 3 stiklines miltų, išminkykite minkštą tešlą.
Žingsnis 3
Sumaišykite 400 gramų kambario temperatūros suminkštinto sviesto ir 600 gramų miltų. Padalinkite tešlą į 4 dalis.
Žingsnis 4
Padalinkite minkštą tešlą į 4 dalis. Iškočiokite vieną dalį minkštos tešlos.
Žingsnis 5
Į minkštą tešlą įdėkite sviesto tešlą ir suvyniokite į voką. Tai yra, į minkštą tešlą įvyniokite sviesto tešlą. Gaunasi 4 vokai.
Žingsnis 6
Kiekvieną voką iškočiokite ir dėkite vieną ant kito.
Žingsnis 7
Suvyniokite į ritinį. Padėkite į šaldytuvą valandai esant 4 laipsniams.
Žingsnis 8
Perpjaukite ritinį į 7 dalis, kiekvieną dalį iškočiokite.
Žingsnis 9
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki paruošimo 15 minučių.
Žingsnis 10
Pasigaminkite kremą. Sumaišykite 3 kiaušinius, 1,5 stiklinės cukraus, vaniliną, 7 šaukštus miltų. 750 mililitrų pieno užvirkite, maišydami, ant lėtos ugnies. Atvėsinkite.
Žingsnis 11
Išplakite 500 gramų kambario temperatūros sviesto ir atvėsusį mišinį.
Žingsnis 12
Tešlą tepkite sluoksniais. Viršų pabarstykite trupiniais.