Publikavimo data: 2026-02-07
Tortas „Penekas“
Šis išskirtinis desertas džiugins jus ir jūsų svečius savo nepakartojamu skoniu ir nuostabiu vaizdu.
Baltymai
5 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius, cukrų (160 gramų) ir vanilės cukrų 7 minutes. Tada supilkite vandenį ir išmaišykite. Į miltus pridėkite kepimo miltelių, persijokite. Sumaišykite sausas ir skystas sudedamąsias dalis.
Žingsnis 2
Išdėliokite ant kepimo popieriaus arba kvadratinėje kepimo formoje, išlyginkite. Siųskite į orkaitę 12 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 3
Paruoškite glajų. Tam sumaišykite 10 gramų cukraus su 1 šaukštu kakavos. Pridėkite pusę grietinėlės ir uždėkite ant vidutinės ugnies, kaitinkite, nuolat maišydami. Tada pridėkite likusią pusę grietinėlės ir 20 gramų sviesto, virkite iki sutirštėjimo.
Žingsnis 4
Išimkite biskvitą, atvėsinkite, išlyginkite kraštus ir supjaustykite juostelėmis (apie 7 centimetrus). Patepkite gautu glajumi biskvitą.
Žingsnis 5
Kremui išplakite minkštą sviestą, virintą kondensuotą pieną, varškės sūrį.
Žingsnis 6
Paimkite didžiąją dalį kremo (mažesnę palikite žievei), uždėkite ant glajumi patepto biskvito, išlyginkite. Suvyniokite pirmą juostelę, perkelkite ant lėkštės. Likusias uždėkite ant jos. Viršų patepkite kremu.
Žingsnis 7
Į likusį kremą pridėkite 2 šaukštus kakavos, sumaišykite ir užtepkite ant torto šonų.