Publikavimo data: 2026-02-21
Tortas „Skrydis“
Vaikystės torto receptas, su tokiu pačiu skaniu šokoladiniu kremu.
Baltymai
8 g
Riebalai
24 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Lazdyno riešutus supjaustyti į 4 dalis, kaip nuotraukoje.
Žingsnis 2
Baltymus išplakti su cukrumi iki purios putos.
Žingsnis 3
Riešutus sumaišyti su baltymais ir išdėlioti ant skardos. Aš naudoju silikoninę kilimėlį ir kepu biskvitą 20 centimetrų skersmens. Kiekvieną biskvitą kepti orkaitėje 1,5 valandos 100 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 4
Taip biskvitas atrodys, kai iškeps.
Žingsnis 5
Paruošti kremą iš pieno, kiaušinių ir cukraus.
Žingsnis 6
Sviestą iš anksto išimti iš šaldytuvo, pastatyti šiltoje vietoje. Taip jis geriau išsiplaks kremui.
Žingsnis 7
Kremas palaipsniui pradės tirštėti. Nedelsiant padėti į vėsią vietą, kad atvėstų.
Žingsnis 8
Sumaišyti sviestą su užvirintu kremu. Aš dar pridėjau smulkintų riešutų, bet tai nėra būtina.
Žingsnis 9
Po to, kai visi biskvitai iškeps, surinkti tortą. Biskvitus tepti kremu ir dėti vieną ant kito.
Žingsnis 10
Dvi šaukštus kremo atidėti ir pridėti 2 arbatinius šaukštelius kakavos. Tai kremas dekoravimui.
Žingsnis 11
Aš papuošiau tortą beze, kuriuos iškepiau iš tos pačios masės, kaip ir biskvitams.