Publikavimo data: 2026-02-15
Tostai su grybais ir halumi
Tokius tostus galima patiekti tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Dėl ypatingos halumi gaminimo technologijos jis puikiai atlaiko kaitrą. Jis nesilydo ir įgauna gražią auksinę plutelę. Tačiau galima naudoti ir kitus sūrius, pavyzdžiui, adygei arba indų panir. Gerai atrodys ir tofu. Bet jei nuspręsite pasigaminti vegetarišką versiją, pakeiskite grietinę kokosų kremu arba migdolų pienu. Tačiau pieno reikės visai nedaug.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite halumi sūrį ir grybus kubeliais, kurių kraštinė 7–8 mm. Atskirkite baziliko lapus nuo stiebų. Sudėkite baziliką ir pušies riešutus į trintuvą, sutrinkite juos iki vientisos pastos.
Žingsnis 2
Įkaitinkite sausą keptuvę vidutinėje ugnies. Apkepkite halumi kubelius 3–4 minutes. Iš sūrio išsiskyrusi skystis turi išgaruoti, o pats sūris turi pasidengti auksine plutele. Perkelkite sūrį į lėkštę.
Žingsnis 3
Apkepkite duoną karštoje keptuvėje po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite riekeles ant švarios plokščios lėkštės.
Žingsnis 4
Į išvalytą keptuvę supilkite augalinį aliejų, leiskite jam įkaisti. Apkepkite supjaustytus grybus 4–5 minutes, kol suminkštės.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki silpnos ir sudėkite į keptuvę pušies riešutų ir baziliko mišinį. Įdėkite apkepintus sūrio kubelius, grietinę, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite 1–2 minutes. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Žingsnis 6
Išdėliokite apkepą ant duonos riekelių.