Publikavimo data: 2026-02-16
Tostai su pupelėmis
Tik duona, pupelės ir daržovės — o kartu tai tampa maistingas karštas patiekalas, turtingas augaliniais baltymais, skaidulomis ir kitomis naudingomis medžiagomis. Tostuose nėra gyvūninės kilmės produktų, jie tinka veganų ir be laktozės dietai. Apkepkite svogūną su česnaku, pridėkite smulkintą pomidorą, prieskonius ir pupeles. Troškinkite, kad padažas sutirštėtų, ir dėkite ant apkeptų viso grūdo duonos riekelių.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Nukoškite pupeles per sietą, nuplaukite ir palikite, kad visa skystis visiškai nutekėtų. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais, kurių kraštinė 3–4 mm. Smulkiai supjaustykite česnaką ir petražolių lapus. Stambiai sutarkuokite pomidorą, išmeskite likusią odelę.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų vidutinėje ugnies temperatūroje. Kepkite svogūną, maišydami, 5–6 minutes, kol jis taps karamelizuotas ir auksinės spalvos. Įdėkite česnaką ir dar šildykite 1 minutę.
Žingsnis 3
Į keptuvę įdėkite sutarkuotą pomidorą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, supilkite sojų padažą. Išmaišykite ir troškinkite viską 2 minutes.
Žingsnis 4
Į gautą padažą įdėkite pupeles ir supjaustytą krapą, viską gerai išmaišykite. Troškinkite mišinį 5–7 minutes.
Žingsnis 5
Įkaitinkite švarią sausą keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje. Apkepkite duonos riekeles po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol jos taps auksinės spalvos, ir perkelkite jas į serviravimo lėkštę.