Publikavimo data: 2026-02-11
Traškus kvinoja pusryčiams
Baltymų turtinga kvinoja greitai suteikia sotumo ir energijos kelioms valandoms. Iš jos pasigaminkite traškią skrudintą granolą orkaitėje. Ir gausite universalius pusryčius, kuriems lengva pridėti jogurto, vaisių ar uogų. Jei pabaigoje kepimo neįdėsite medaus, traškus kvinoja taps pagrindu sočių sūrių salotų su daržovėmis, kiaušiniais ir sūriu.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Išverskite kvinoją į puodą, užpilkite vandeniu. Padėkite ant stiprios ugnies ir palaukite, kol užvirs. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite grūdus 10–15 minučių. Kvinoja turi sugerti visą vandenį. Nukelkite puodą su kvinoja nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir išmaišykite šakute.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C. Išdėliokite virtus grūdus ant skardos su kepimo popieriumi plonu, vienodu sluoksniu. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska. Padėkite skardą į orkaitę ir kepkite kvinoją 10 minučių.
Žingsnis 3
Išmaišykite kvinoją ant skardos ir kepkite dar 10 minučių. Įdėkite medaus ir citrinos sulčių, dar kartą išmaišykite ir kepkite grūdus dar 10 minučių, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir traškūs. Perkelkite paruoštą kvinoją į dubenį.