Publikavimo data: 2026-02-17
Traškūs namų krekeriai
Traškūs krekeriai lengvai paruošiami namuose. Tai lengvi sausainiai, turintys malonų, neįkyrų skonį. Jei norite, galite juos padaryti sūrius arba saldžius. Tam prieš kepimą pabarstykite krekerius smulkia druska arba cukrumi. Krekeriai puikiai tinka kaip pagrindas originaliems sumuštiniams ar kanapėms.
Baltymai
6 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Išberkite persijotus miltus į gilią dubenį. Įdėkite druskos. Kruopščiai išmaišykite šaukštu arba mentele.
Žingsnis 2
Nuslopinkite sodą citrinos sultimis.
Žingsnis 3
Į miltus įdėkite nuslopintą sodą. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Padalinkite miltus į dvi dalis. Į vieną iš jų įdėkite kmynų. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į kitą miltų dalį įdėkite sezamo. Taip pat išmaišykite.
Žingsnis 6
Kiekvienoje tešlos dalyje suformuokite nedidelį įdubimą, įpilkite po 1 šaukštą augalinio aliejaus. Išmaišykite rankomis.
Žingsnis 7
Į kiekvieną tešlos dalį įdėkite po ¼ puodelio vandens. Kruopščiai minkyti tešlą rankomis. Iš jos suformuokite du rutulius.
Žingsnis 8
Iškočiokite tešlą į stačiakampius, vienodo dydžio. Iškočiotos tešlos storis neturi viršyti 3 mm.
Žingsnis 9
Supjaustykite stačiakampius į kvadratėlius. Galite pasinaudoti mažomis formelėmis sausainiams.
Žingsnis 10
Iškloykite skardą kepimo popieriumi arba padėkite silikoninį kepimo kilimėlį. Ant viršaus išdėliokite sausainių paruošinius, pageidautina pabarstykite juos druska arba cukrumi. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180℃ orkaitę 10-20 minučių. Tiksli kepimo trukmė priklausys nuo jūsų orkaitės ypatumų.