Publikavimo data: 2026-02-15
Triflis „Raudonas aksomas“ vasario 14-ąją
Lengvai paruošiamas, bet efektingas desertas šventei.
Receptą pateikė blogerė dmitrieva.marinna.
Baltymai
3 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite kiaušinius, įberkite 200 gramų cukraus (15 gramų bus naudojama uogų įdarui) ir išmaišykite šluotele. Supilkite kambario temperatūros kefyrą, augalinį aliejų ir vėl išmaišykite. Įdėkite dažų ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 2
Miltus, kepimo miltelius ir kakavą išmaišykite šluotele.
Žingsnis 3
Sausus ingredientus supilkite į skystus. Išmaišykite tešlą iki vientisumo, kad joje nebūtų gumulėlių. Supilkite tešlą į kepimo formą ir padėkite biskvitą į įkaitintą iki 180C orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 4
Kremui šaltą varškės sūrį sumaišykite su cukraus pudra. Supilkite šaltą grietinėlę ir išplakite šluotele iki tvirto kremo.
Žingsnis 5
Uogų įdarui braškes perkelkite į puodą ir padėkite ant lėtos ugnies. Įberkite cukraus ir virkite uogas, kol jos suminkštės. Krakmolą ištirpinkite šaltame vandenyje. Supilkite jį plona srovele į braškes, nuolat maišydami. Pakaitinkite džemą 2 minutes, nuolat maišydami. Jis greitai sutirštės. Sutrinkite uogas rankiniu blenderiu, leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
Žingsnis 6
Paruoštą biskvitą atvėsinkite ir sutrinkite į trupinius.
Žingsnis 7
Surinkite triflį stiklinėje. Pirmiausia biskvitas, tada kremas ir uogų įdaras. Pakartokite sluoksnius kelis kartus. Išspauskite kremą ant paskutinio biskvito sluoksnio.