Publikavimo data: 2026-02-03
Troškinti baklažanai su paprika ir baziliku
Greitai paruošiama ir aromatinga užkandėlė iš baklažanų. Tinka kaip garnyras, taip pat kaip šalta užkanda prie patiekalų.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Svogūną nulupti ir supjaustyti plonomis pusžiedžiais. Sudėti į įkaitintą keptuvę ir pridėti paprikos, išmaišyti ir šiek tiek apkepinti.
Žingsnis 2
Papriką perpjauti per pusę ir išimti sėklas, tada supjaustyti gabaliukais. Sudėti į keptuvę prie svogūnų ir išmaišyti, troškinti penkias minutes.
Žingsnis 3
Baklažanus supjaustyti gabaliukais.
Žingsnis 4
Sudėti į keptuvę, pasūdyti ir pipiruoti, apkepinti apie penkias minutes.
Žingsnis 5
Pomidorus supjaustyti skiltelėmis ir pridėti prie kitų daržovių, uždengti dangčiu ir troškinti 15-20 minučių, periodiškai pamaišant.
Žingsnis 6
Česnaką nulupti ir smulkiai supjaustyti, pridėti prie daržovių.
Žingsnis 7
Baziliką smulkiai supjaustyti ir pridėti į keptuvę, troškinti viską kartu 2-3 minutes.