Publikavimo data: 2026-02-15
Uogų-pieno desertas
Lengvo, paprasto deserto receptas. Galite naudoti bet kokias uogas, kurias turite šaldiklyje, arba apsieiti be jų, pridėdami vanilės ar šokolado.
Baltymai
4 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Į atskirą dubenį įpilkite 2 šaukštus vandens ir supilkite želatiną. Gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių. Palikite želatiną brinkti 15 minučių.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite reikiamą pieno kiekį.
Žingsnis 3
Į pieną supilkite cukrų.
Žingsnis 4
Pieną pašildykite, intensyviai maišydami, kad cukrus ištirptų. Pieną reikia pašildyti, bet nevirti.
Žingsnis 5
Pertrinkite uogas per sietelį. Sutrinkite jas šakute arba supjaustykite, kaip jums patinka. Primenu, kad galite naudoti bet kokias uogas, kurios jums patinka arba kurias šiuo metu turite. Jei galiausiai norėsite papuošti savo desertą uogomis, iš anksto pasirūpinkite, kad liktų uogų dekoravimui.
Žingsnis 6
Kai atėjus laikui želatina išbrinks, supilkite ją į šiltą pieną. Padėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 7
Šildykite pieną, kad želatina visiškai ištirptų. Pieną reikia pašildyti, bet nevirti, nes želatina praranda savo želė formavimo savybes verdant.
Žingsnis 8
Kai želatina ištirps, perpilkite ją per sietelį į uogų tyrę.
Žingsnis 9
Gerai viską išmaišykite arba sutrinkite blenderiu. Orientuokitės į galutinį rezultatą: ar norite, kad būtų uogų gabaliukų, ar kad desertas būtų vientisas?
Žingsnis 10
Išpilkite gautą masę į formeles.
Žingsnis 11
Gaukite 2 standartines kremankas.
Žingsnis 12
Padėkite desertą į šaldytuvą, kol sustings. Man tam prireikė 4 valandų. Laikas gali skirtis priklausomai nuo formos, į kurią pilate, ir temperatūros šaldytuve.