Publikavimo data: 2026-01-11
Upėtakis su grietinėlės padažu ir brokoliais
Švelni upėtakė grietinėlėje su keptomis brokoliais – puikus pasirinkimas sveikai baltymų vakarienei!
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite upėtakį porcijomis. Gausiai pabarstykite žuvį druska ir cukrumi iš abiejų pusių, palikite kelias minutes, kad įsigertų.
Žingsnis 2
Kruopščiai nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte perteklinę druską ir cukrų nuo paviršiaus. Nusausinkite žuvį popierine servetėle.
Žingsnis 3
Dėl apvoliojimo sumaišykite miltus ir ciberžolę.
Žingsnis 4
Gerai apkepti žuvį iš abiejų pusių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su augalinio aliejaus. Kepkite kiekvieną žuvies gabalėlį.
Žingsnis 6
Apsiverčiant žuvį, į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto.
Žingsnis 7
Išpilkite iš keptuvės perteklinį aliejų, įpilkite grietinėlės ir pašildykite kartu su žuvimi vidutinėje ugnies temperatūroje.
Žingsnis 8
Brokolį susmulkinkite į mažus žiedynus, nupjaukite ir pašalinkite storas vietas ant stiebų.
Žingsnis 9
Įkaitinkite keptuvę su dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepinkite brokolius įkaitintame aliejuje.
Žingsnis 10
Brokolį padėkite ant popierinės servetėlės, kad pašalintumėte perteklinį riebalą. Šiek tiek pasūdykite.