Publikavimo data: 2024-10-12
Užkandis iš įdarytų cukinijų su granatų sėklomis
Įdarytos cukinijos yra labai populiarus sezoninis patiekalas. Jos ruošiamos su mėsos ir daržovių įdaru, kepamos orkaitėje kaip laiveliai su sūriu arba troškinamos pomidorų padaže. Tačiau daugelis žmonių mėgsta keptas cukinijas džiūvėsėliuose. Siūlome sujungti šiuos du variantus ir pasigaminti originalų užkandį - augaliniame aliejuje keptą įdarytą cukiniją. Tai paprasta ir pakankamai greita.
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite faršą iš maltos mėsos, smulkiai supjaustyto svogūno ir susmulkinto česnako. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Nuplaukite ir nusausinkite cukiniją. Supjaustykite ją 1 cm storio žiedais ir plona stikline arba peiliu išpjaukite vidurį. Šiam patiekalui tinka didelės cukinijos.
Žingsnis 3
Iš maltos mėsos suformuokite rutuliuką ir sudėkite jį į cukinijos žiedo vidurį. Rankomis paspauskite abi puses, kad mėsa tvirtai laikytųsi.
Žingsnis 4
Paruoškite džiūvėsėlius. Kiaušinius lengvai suplakite su šakute ir druska, tada persijokite miltus per sietelį. Įdarytas cukinijas pamirkykite miltuose, o paskui - kiaušinyje.
Žingsnis 5
Įdarytas cukinijas kepkite keptuvėje įkaitintame saulėgrąžų arba alyvuogių aliejuje po 5-6 minutes iš kiekvienos pusės.