Publikavimo data: 2026-02-15
Užkandis „Šuba su silke“
Daugelis pažįsta salotą „Silkė po šuba“, kur sluoksniais su majonezu dedama žuvis, bulvės, burokėliai ir morkos. Mes pridėjome naujovę į patiekalą ir paslėpėme daržovių įdarą žuvies kūne. Išėjo labai skanu, neįprasta, o svarbiausia — paprasta.
Baltymai
9 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išvirkite arba iškepkite orkaitėje morką, bulvę ir burokėlį. Norėdami greičiau paruošti užkandį, tai galite padaryti iš anksto.
Žingsnis 2
Sudėkite želatiną į dubenį, supilkite 5 šaukštus vandens. Palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Tada ištirpinkite želatiną ant garų vonios. Atvėsinkite.
Žingsnis 3
Sumaišykite atvėsusią želatiną su majonezu, druska ir krienais. Atidėkite padažą į šalį.
Žingsnis 4
Pasirūpinkite silke. Išimkite žuvies vidaus organus, galvą ir kaulus. Atidarykite pilvą ir išskleiskite žuvį kaip drugelį ant stalo. Apšlakstykite actu ir augaliniu aliejumi, kad žuvis išlaikytų formą gaminimo metu.
Žingsnis 5
Sutrinkite smulkiai daržoves, obuolį ir kremą sūrį. Bulves iš karto sumaišykite su obuoliu ir majonezo padažu.
Žingsnis 6
Skirtinguose dubenėliuose atskirai sumaišykite su padažu morkas, sūrį ir burokėlius.
Žingsnis 7
Sudėkite ant atviros silkių kūno sluoksniais: bulvės, morkos, kremas sūris, burokėliai. Sulenkite žuvį per pusę. Apvyniokite maistine plėvele, tvirtai prispausdami silkę prie įdaro. Padėkite į šaltį 7-8 valandoms.