Publikavimo data: 2026-02-17
Užkandžių profitriai su varškės sūriu ir lašišos bei agurkų rožytėmis
Oro profitriai, derinami su švelniu varškės sūriu, silpnai sūdyta lašiša ir šviežiu agurku, tikrai patiks visiems be išimties.
Baltymai
8 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruoškite profitrus. Į gilią puodą įpilkite vandens.
Žingsnis 2
Įpilkite augalinio aliejaus.
Žingsnis 3
Įdėkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 4
Įberkite arbatinį šaukštelį cukraus. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite vandenį.
Žingsnis 5
Kai vanduo užvirs, suberkite persijotą miltus ir gerai išmaišykite. Kai tešla pradės šiek tiek lipti prie dugno, išjunkite ugnį ir nuimkite puodą nuo viryklės.
Žingsnis 6
Leiskite tešlai atvėsti kelias minutes. Po vieną, nuolat maišydami, įdėkite kiaušinius. Tešla turi būti nei per tiršta, nei per skysta.
Žingsnis 7
Įdėkite tešlą į konditerinį maišelį su antgaliu.
Žingsnis 8
Išspauskite tešlą į keksiukų formeles. Kepkite 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.
Žingsnis 9
Iškeptus profitrus atvėsinkite. Žirklėmis perkirpkite kepimo metu susidariusį dangtelį, ne iki galo.
Žingsnis 10
Į konditerinį maišelį su antgaliu įdėkite varškės sūrį, prieš tai gerai išmaišę. Išspauskite truputį į profitrą.
Žingsnis 11
Lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis. Patogiau įsigyti paruoštą pjaustymą. Suvyniokite žuvies plokštelę į gėlę ir padėkite ant profitrų, įkišdami į sūrį.
Žingsnis 12
Agurką supjaustykite plonomis riekelėmis. Kiekvieną riekelę suvyniokite, formuodami gėlę. Įkiškite į sūrį šalia lašišos. Profitrų dangtelis pusiau uždarytas, o iš jo gražiai kyšo lašišos ir agurko rožytė.