Publikavimo data: 2026-02-16
Vafliai su varške ir cukinijomis
Vafliai su varške, cukinijomis ir sūriu gaunasi traškūs išorėje ir minkšti viduje. Jie puikiai dera su įvairiais padažais, daržovėmis ir mėsa. Prieš maišant tešlą sutarkuokite cukinijas ir išspauskite išsiskyrusias sultis. Tada tešla gausis pakankamai tiršta net su minimaliu miltų kiekiu. Sutarkuotas cukinijas suteiks vafliams šiek tiek pluoštinę tekstūrą.
Baltymai
10 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Stambiai sutarkuokite cukinijas į dubenį. Įberkite žiupsnelį druskos ir palikite 10 minučių. Tada išspauskite išsiskyrusį sultis.
Žingsnis 2
Išplakite kiaušinius švariame dubenyje, pridėkite varškę. Gerai sutrinkite šakute. Į mišinį suberkite likusią druską, provanso žoleles ir ryžių miltus. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite sūrį į tešlą. Įdėkite ten pat sutarkuotas cukinijas. Dar kartą viską išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite elektrinę vaflinę. Išdėliokite ant jos, priklausomai nuo dydžio, 1–2 šaukštus tešlos. Uždarykite prietaisą ir iškepkite vaflį per 2–3 minutes. Perkelkite jį ant lėkštės ir tokiu pačiu būdu iškepkite vaflius iš visos tešlos.