Publikavimo data: 2026-02-16
Vaisių želė
Uogienės želė gaminama labai greitai ir paprastai. Belieka tik palaukti, kol ji sustings. Nulupkite ir supjaustykite vaisius, išdėliokite juos po formeles, puodelius ar kremankas. Sumaišykite želatiną su vandeniu, leiskite jai išbrinkti ir pašildykite, kol ištirps. Sujunkite paruoštą masę su šiltu uogiene ir užpilkite ja paruoštus vaisius. Sezono metu rinkitės bet kokius vaisius, o šaltuoju metų laiku tiks tiek šaldytos uogos ir vaisiai, tiek konservuoti.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Sumaišykite puode šaltą vandenį ir želatiną. Išmaišykite ir palikite 5–7 minutes.
Žingsnis 2
Perpjaukite mandarinų skilteles per pusę. Iš kriaušės išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė apie 1 cm. Išdėliokite vaisius po formeles.
Žingsnis 3
Supilkite uogienę į puodą, įberkite cukraus pudros. Smulkiai sutarkuokite pusės citrinos žievelę, pridėkite ją prie uogienės. Viską išmaišykite ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Šiek tiek pašildykite mišinį ir nuimkite puodą nuo ugnies. Uogienės virti nereikia.
Žingsnis 4
Patalpinkite puodą su želatina ant silpnos ugnies, pašildykite apie 1–1,5 minutes, nuolat maišydami ir neleidžiant užvirti, kol granulės visiškai ištirps.
Žingsnis 5
Perpilkite želatiną į puodą su uogiene ir viską gerai išmaišykite. Išpilstykite gautą mišinį po formeles su vaisiais. Leiskite jiems atvėsti iki kambario temperatūros ir padėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms.