Publikavimo data: 2026-02-01
Vaisių želė tortas su biskvito gabaliukais ir abrikosais
Vaisių želė tortas su biskvito gabaliukais ir abrikosais – tai labai švelnus, skanus ir nepaprastai efektingas desertas. Sultingi vaisių gabaliukai harmoningai dera su oro biskvitu ir grietinę-želė pagrindu. Vaisius galima rinktis pagal savo skonį ir sezoną. Gerai tinka tokiems tortams apelsinai, abrikosai, bananai, kiviai, braškės, vyšnios, avietės, serbentai. Toks vaisių želė tortas taps ne tik skaniu, bet ir ryškiu šventinio stalo puošmeniu.
Baltymai
4 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Biskvitui paruošti išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos naudojant mikserį. Tada palaipsniui pridėkite cukraus pudrą, toliau plakdami masę mikseriu. Kepimo miltelius sumaišykite su persijotais miltais ir palaipsniui įmaišykite, kol gausite vienalytę tešlą.
Žingsnis 2
Išklokite skardą kepimo popieriumi ir supilkite tešlą, tolygiai paskirstydami ją. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 ℃ ir įdėkite į ją skardą su biskvitu. Kepkite biskvitą 25-30 minučių. Kai biskvitas bus paruoštas, atvėsinkite jį ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 3
Į nedidelį puodą supilkite želatiną ir užpilkite šaltu vandeniu. Kai želatina išbrinks, padėkite ją ant viryklės ir užvirinkite, bet nevirkite. Tinkamoje talpoje išplakite grietinę su cukraus pudra, pridėkite šiek tiek atvėsusios želatinos ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Bananus ir apelsiną supjaustykite dideliais gabalais, kivį – griežinėliais. Talpą arba torto formą išklokite maistine plėvele. Ant formos dugno išdėliokite puseles abrikosų, o ant šoninių formos dalių gražiai išdėliokite kivio griežinėlius. Taip pat ant formos dugno išdėliokite šiek tiek supjaustytų vaisių. Viršuje – biskvito gabaliukai.
Žingsnis 5
Į formą supilkite pusę grietinę-želė pagrindo. Tada pakartokite sluoksnius: vaisių gabaliukai, viršuje supjaustytas biskvitas ir likusi grietinę-želė užpilo dalis. Padėkite tortą į šaldytuvą 7-8 valandoms, kol visiškai sustings. Sustingusį vaisių želė tortą uždenkite lėkšte ir atsargiai apverskite formą, kad tortas atsidurtų ant lėkštės. Nuimkite formą ir maistinę plėvelę.