Publikavimo data: 2026-02-17
Vanilinė karamelė
Su karameliniu sirupu bet kuris patiekalas taps saldesnis ir kvapnesnis. Įdėkite jį į kavą ir arbatą vietoj cukraus, taip pat į pieno ar alkoholinius kokteilius. Apipilkite karameliniu sirupu blynus ar blynelius, kad pusryčiai būtų skanesni ir patrauklesni. Įdėkite šiek tiek karamelės į ledus, vaisių ir uogų porciją. O karamelės gamybai reikia tik cukraus, vandens ir žiupsnelio vanilino. Paruoštas sirupas laikomas šaldytuve ne mažiau kaip dvi savaites.
Žingsnis 1
Į puodą supilkite ⅔ cukraus. Padėkite indą ant silpnos ugnies.
Žingsnis 2
Nuolat maišydami, kaitinkite cukrų, kol jis ištirps ir įgaus šviesiai rudos spalvos atspalvį.
Žingsnis 3
Į puodą supilkite karštą vandenį. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Įberkite likusį cukrų.
Žingsnis 5
Įdėkite vanilino.
Žingsnis 6
Kaitinkite sirupą ant silpnos ugnies, kol jis sutirštės, nuolat maišydami.
Žingsnis 7
Perkoškite sirupą, supilkite karamelę į stiklainį laikymui.
Pasidalinti
Kategorijos