Varškės pudingas su abrikosais ir džiovintomis vyšniomis

Name: Varškės pudingas su abrikosais ir džiovintomis vyšniomis
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Varškė 18 % riebumo; Grietinėlės 33 % riebumas; Vištienos kiaušinis; Citrinos; Cukrus; Sviestas; Abrikosai; Džiovintos vyšnios; Vanilinis cukrus; Kokosų drožlės

Pudingas yra tradicinis angliškas desertas, be kurio neapsieina nė vienas Kalėdų stalas. Varškės pudingas su abrikosais ir džiovintomis vyšniomis yra subtilus desertas su švelniu citrusinių vaisių skoniu ir džiovintų vaisių gabalėliais. Be to, jis labai sveikas, nes varškėje gausu baltymų, vitaminų A, E ir B grupės vitaminų, geležies, magnio ir natrio.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

261 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

19 g

Angliavandeniai

14 g

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 4.08/5 (12 bal.)

Žingsnis 1

Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų plakite iki standžių putų. Sudėkite varškę, minkštą sviestą, citrinos žievelę ir grietinėlę, visus ingredientus suplakite mikseriu.

Žingsnis 2

Tada sudėkite kokosų drožles ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į sviestu pateptą kepimo indą. Visą pudingo paviršių išklokite abrikosais ir džiovintomis vyšniomis.

Žingsnis 3

Varškės pudingą su abrikosais ir džiovintomis vyšniomis kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Tada atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.