Publikavimo data: 2024-05-26
Varškės pyragas su uogomis ir grietinės įdaru
Jei jums reikia sveiko pyrago, varškės pyragas su uogomis ir grietinės įdaru bus kaip tik. Juk varškėje gausu baltymų, kalcio, geležies, natrio, taip pat vitaminų A, E, P ir B grupės vitaminų. O švelniame grietinės įdare iškeptos uogos kartu su trapia tešla sukuria neįtikėtiną skonio harmoniją.
Baltymai
5 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruoškite tešlą. Sumaišykite varškę, 1 kiaušinį ir 100 g cukraus. Įpilkite augalinio aliejaus, vanilino, ciberžolės ir išmaišykite. Tada supilkite miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tirštą tešlą.
Žingsnis 2
Riebalais išteptą kepimo indą uždenkite tešla taip, kad šonai būtų aukšti. Ant tešlos viršaus sudėkite su krakmolu sumaišytas uogas.
Žingsnis 3
Dabar gaminkite įdarą: grietinę sumaišykite su likusiu cukrumi, įmaišykite 2 šaukštus krakmolo, 3 kiaušinius, vanilę. Viską išmaišykite. Uogas ant tešlos padenkite įdaru.
Žingsnis 4
Pašaukite pyragą į įkaitintą 180 ℃ orkaitę 10 minučių. Tada sumažinkite kaitrą iki 160 ℃ ir kepkite dar 50 minučių. Prieš išimdami pyragą iš formos jį atvėsinkite.