Publikavimo data: 2026-01-31
Varškės velykinis pyragas „Trys šokoladai“ su grietine
Velykiniai skanėstai – tai ne tik įprasti kulichai, kurių dabar yra labai daug rūšių, bet ir varškės velykiniai pyragai. Paruošę jį, garantuotai tapsite šventinio stalo favoritu. Nuo pirmo kąsnio nustebsite dėl jo švelnios struktūros ir lengvo skonio. Ypač tokiam skanėstui džiaugsis vaikai ir žmonės, kurie beprotiškai mėgsta varškės gaminius. Išoriniu panašumu su miniatiūriniu tortu jis pasižymi, tačiau varškės velykinis pyragas turi savo unikalų skonį.
Baltymai
11 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį sudėkite varškę ir paskaninkite ją cukrumi. Pridėkite kakavos miltelius ir grietinę, tada pagal skonį įberkite vanilės. Viską išplakite iki vientisos masės mikseriu arba blenderiu mažomis apsukomis. Želatiną, kai jis išbrinko, ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ir supilkite į varškės masę. Aktyviai viską išmaišykite, kol želatina sustings.
Žingsnis 2
Trys skirtingi šokoladai ištirpinkite paeiliui garų vonelėje. Varškės masę padalinkite į tris lygias dalis ir maišykite jas ta pačia tvarka. Tada į kiekvieną dalį pridėkite vyšnių uogų.
Žingsnis 3
Į velykinio pyrago formą įdėkite plėvelę ir patepkite ją augaliniu aliejumi, kad išimant pyragą nekiltų sunkumų. Į indą paeiliui, sluoksniais, dėkite varškės pastas su šokoladu. Padėkite ją į šaldytuvą per naktį po svoriu, apvertę aukštyn kojom.