Publikavimo data: 2026-02-01
Vasaros šaltibarščiai su namine vištiena
Paruošime skanius vasaros šaltibarščius iš šviežių daržovių.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Vištieną išvirkite. Po užvirimo nuimkite putas ir virkite, kol mėsa bus paruošta.
Žingsnis 2
Morką sutarkuokite stambia tarka. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, apkepkite augaliniame aliejuje.
Žingsnis 3
Papriką supjaustykite kubeliais, pridėkite prie apkepimo.
Žingsnis 4
Šviežius pomidorus supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie daržovių. Pagardinkite druska pagal skonį, toliau troškinkite vidutinėje ugnies.
Žingsnis 5
Kai pomidorai išleis sultis ir daržovės suminkštės, pridėkite pomidorų pastą ir šviežių žolelių. Po 3-4 minučių apkepimą išjunkite.
Žingsnis 6
Vištiena išvirta. Išimkite mėsą, atskirkite ją nuo kaulo, grąžinkite atgal į puodą. Bulves nuskuskite, supjaustykite kubeliais, įdėkite į sultinį virti.
Žingsnis 7
Kai bulvės užvirs, pridėkite į sultinį supjaustytą kopūstą. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 8
Išimkite apkepimą, užvirinkite ir išjunkite. Tada sutarkuokite česnaką smulkia tarka ir pridėkite į šaltibarščius. Pagardinkite druska pagal skonį. Uždengite šaltibarščius dangčiu, palikite prisistatyti 2-3 valandas.