Publikavimo data: 2026-02-01
Veganiški lęšių kotletai
Lęšių kotletai gali tapti puikia alternatyva mėsos kotletams. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, siekia sumažinti gyvūninių riebalų ir baltymų vartojimą, taip pat laikosi pasninko. Gaminti tokius kotletus visai nesudėtinga. Tam reikės tik kelių paprastų ingredientų: šviežių lęšių, prieskonių ir šiek tiek miltų. Kitas sudedamąsias dalis galite pridėti pagal norą.
Baltymai
2 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Užpilkite lęšius vandeniu santykiu 1:3. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite vidutinėje ugnies maždaug 25-30 minučių. Kol lęšiai verda, smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir česnaką, apkepkite augaliniame aliejuje vidutinėje ugnies iki minkštumo.
Žingsnis 2
Kai lęšiai bus paruošti, nupilkite vandenį ir pridėkite lęšius prie svogūnų ir morkų mišinio. Sutarkuokite bulvę, išspauskite iš jos perteklinį sultis ir pridėkite prie kitų paruoštų ingredientų. Įberkite miltų. Iš gautos masės suformuokite kotletus. Apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.