Publikavimo data: 2026-02-20
Vegetariškas pyragas su serbentais
Šis pyragas su vegetariška sausa tešla gaunasi pakankamai sultingas dėl didelio juodųjų serbentų kiekio. Tačiau vietoj jų galima naudoti ir kitas uogas ar net vaisius. Nepamirškite prieš gaminant atšaldyti vandenį šaldytuve. Miltų kiekį galima reguliuoti priklausomai nuo situacijos: jei tešla gaunasi per skysta, įberkite dar.
Baltymai
2 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Paruoškite pyrago tešlą. Sujunkite persijotus miltus su žiupsneliu sodos. Įberkite 2,5 šaukšto cukraus, vanilės ir druskos. Supilkite vandenį ir viską išmaišykite. Tada supilkite aliejų ir vėl išmaišykite. Minkyti tešlą ir suformuoti iš jos kamuoliuką. Atidėkite trečdalį tešlos, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldiklį. Likusią tešlą taip pat suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių.
Žingsnis 2
Iškepti pyragą. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite į lakštą ir išklokite formą. Pabarstykite juodaisiais serbentais 1,5 šaukšto cukraus ir krakmolo, šiek tiek pakratykite dubenį. Išdėliokite serbentus ant tešlos. Išimkite tešlą iš šaldiklio, sutarkuokite ją ir pabarstykite serbentus. Pabarstykite pyragą 1 šaukštu cukraus. Kepkite pyragą 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol paruduos.