Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas tortas pomidorų sultyse
Tortas pomidorų sultyse — ryškus ir skanus desertas tiems, kurie laikosi ortodoksinių tradicijų arba nevartoja gyvūninės kilmės produktų. Pomidorų sultys torto visiškai nesijaučia, jos suteikia biskvitui švelnumo ir minkštumo. Kremas desertui gaminamas iš apelsinų sulčių, jį galima pakeisti bet kuriomis kitomis — pavyzdžiui, obuolių ar vyšnių. Konditerinio gaminio kūrimas užtruks apie 1 valandą, dar tiek pat laiko jam reikia marinuotis.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Pasiruoškite kremą. Puode arba keptuvėje sumaišykite apelsinų sultis su cukrumi, užvirkite. „Lietumi“ suberkite manų kruopas, aktyviai maišykite. Virkite iki skystos grietinės konsistencijos. Atvėsinkite, kartais pamaišydami. Tada išplakite kremą su mikseriu.
Žingsnis 2
Paruoškite biskvitinius pagrindus. Į pomidorų sultis suberkite cukrų, vaniliną, kepimo sodą ir druską, išmaišykite ir palikite 10 minučių. Supilkite aliejų, suberkite miltus, išminkykite tešlą. Padalinkite ją į 7 dalis, iškočiokite kiekvieną iki 2-3 mm storio. Padarykite daugybę pradurimų ant paruoštų pagrindų paviršiaus. Kepkite pagrindus iš anksto įkaitintoje iki 250 laipsnių orkaitėje po 3-4 minutes kiekvieną.
Žingsnis 3
Formuokite desertą. Iškirpkite iš pagrindų lygias apskritimus. Gausiai patepkite kiekvieną kremu ir sudėkite vieną ant kito. Biskvito likučius sutrinkite į smulkų trupinį, pabarstykite juo tortą. Padėkite jį marinuotis bendroje šaldytuvo dalyje 1 valandai.