Publikavimo data: 2026-02-02
Vegetariškas tortas „Rafaello“
Ši vegetariška torto „Rafaello“ versija su kokosų drožlėmis patiks tiems, kurie mėgsta ne per saldžius desertus. Kremas gaminamas iš persikų sulčių ir manų kruopų. Tačiau galima naudoti obuolių sultis ar kitas. Svarbiausia, kad jos būtų saldžios. Kreme nėra cukraus, todėl tiems, kurie mėgsta saldžiau, geriau pridėti šiek tiek šio produkto. Būtinai atvėsinkite kremą prieš jį plakant: atvėsęs kremas geriau ir greičiau išsiplaka.
Baltymai
3 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Iškepti biskvitus. Sujunkite kokosų drožles, cukrų ir druską. Supilkite aliejų ir šiltą vandenį, gerai išmaišykite. Įberkite miltų, vanilės ir kepimo miltelių, dar kartą gerai išmaišykite masę. Išdėliokite tešlą į formą. Kepkite biskvitą iš anksto įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Tada išimkite biskvitą iš formos, atvėsinkite ir perpjaukite į du biskvitus.
Žingsnis 2
Paruoškite kremą. Į puodą suberkite manų kruopas ir supilkite sultis. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies, po užvirimo sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes. Tada uždenkite kremą maistine plėvele, o puodą padėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Po atvėsimo išplakite kremą mikseriu iki tvirtų pikų.
Žingsnis 3
Surinkite tortą. Ištepkite biskvitus kremu kartu su šonais, sudėkite vieną ant kito ir pabarstykite kokosų drožlėmis. Padėkite tortą į šaldytuvą 2-3 valandoms.