Publikavimo data: 2026-02-01
Velykiniai keksiukai su cukatais
Velykiniai keksiukai yra puiki alternatyva kulichui ir puikiai tinka tiems, kurie nemėgsta dirbti su mieline tešla. Viena iš keksiukų išskirtinių savybių — skonių įvairovė. Galite paruošti imbierinį „Simnel“, o galite pasirinkti tradiciškesnį skonį — pavyzdžiui, šokoladinį. Šiame recepte pateikiamas klasikinis velykinio keksiuko variantas su citrinos sultimis ir cukatais. Paruoštas desertas gaunasi labai švelnus, skanus ir nepaprastai aromatingas.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Į mažą dubenį įmuškite vištienos kiaušinius. Ten pat pridėkite 1 šaukštą sviesto. Naudodami mikserį, išplakite ingredientus. Į paruoštą mišinį pridėkite grietinę, cukrų ir citrinos sultis. Tada įberkite kepimo miltelių, vanilės ir druskos, gerai išmaišykite. Po to į mišinį įberkite miltus. Iš gautos masės užminkykite tešlą.
Žingsnis 2
Iškepti keksiuką. Į tešlą įberkite cukatus, gerai išmaišykite. Tada patepkite formą likusiu sviestu ir supilkite į ją tešlą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Tada įdėkite paruoštą formą su tešla. Kepkite desertą apie 25-30 minučių. Kai keksiukas bus paruoštas, atvėsinkite jį, o po to išimkite iš formos.