Publikavimo data: 2026-02-04
Velykinis kulichas „Varškės paprastumas“
Neturite laiko su tešla? Tuomet paruoškite varškės desertą Velykoms.
Baltymai
16 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Išmatuokite 200 gramų varškės. 30 gramų razinų pamirkykite karštame vandenyje. 100 mililitrų kefyro supilkite į dubenį.
Žingsnis 2
Pridėkite varškę, kefyrą, vaniliną, cukrų. Išplakite blenderiu.
Žingsnis 3
Nusausinkite vandenį nuo razinų. Supilkite razinas į varškės masę, kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Formą galima naudoti bet kokią. Aš padariau tiesiog stiklinėje dubenyje. Bet tokiems kulichams parduodamos specialios formos. Pagal talpą išmatuokite marlinę.
Žingsnis 5
Iškloję marlinę ant formos dugno. Sudėkite varškės masę ir viršų uždenkite marline.
Žingsnis 6
Visą tai suspauskite ir uždėkite svorį. Padėkite į vėsią vietą 17-18 valandų.
Žingsnis 7
Išimkite varškės kulichą iš formos.
Žingsnis 8
Šiek tiek papuoškite pabarstukais prieš patiekiant.