Velykinis pyragas ant ruginių miltų

Pagal šį receptą aš kepu pyragus jau ne pirmus metus ir jie visada gaunasi švelnūs ir skanūs. Išbandykite ir jūs!

Gaminimo laikas

210 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

281 kcal.

Baltymai

5 g

Riebalai

9 g

Angliavandeniai

47 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.83/5 (12 bal.)

Žingsnis 1

Pirmiausia paruošiame raugą. Iš bendros masės paimame šiek tiek cukraus, šiek tiek šilto pieno, mieles, sumaišome ir pridedame 2 šaukštus miltų iš bendros masės. Uždengiame viską maistine plėvele arba rankšluosčiu ir paliekame šone.

Žingsnis 2

Po valandos į tešlą pridedame grietinę, augalinį aliejų ir vėl minkome. Pridedame minkštą sviestą ir vėl minkome. Įdedame cukatų, razinų, citrinos žievelės, minkome ir paliekame dar 1 valandai pakilti.

Žingsnis 3

Po dar vienos valandos išimame tešlą, sumaišome ir paskirstome po formomis. Užpildykite tik 1/3 formos, nes tešla gerai pakils. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kepame 30 minučių. Tada sumažiname temperatūrą iki 160 laipsnių ir tikriname paruošimą mediniu pagaliuku.

Žingsnis 4

Paruoštus pyragus išimame ir leidžiame jiems visiškai atvėsti, neišimdami iš formos.

Pasidalinti

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas

Kraffinas Kulichas. receptas

Francišekas Baranauskas

Kulich su sausomis mielėmis

Marija

Kulichas su sultenėmis

Nijolė Žukauskienė

Drėgnas kuskusas

Albinas Paulauskas

Kulich lėtoje viryklėje

Raktiniai žodžiai

kepimas, įspūdingas receptas, paprastas, yra bendrų alergenų, riešutų sezonas, kuličas, daugiafunkciniai patiekalai, receptų knyga, kepimas su kakava, kepimas su kiaušiniu, kuličas su cukruotais vaisiais, kuličas su sultanais, kuličas su sausomis mielėmis