Publikavimo data: 2026-02-15
Virta skumbrė su keptais bulvėmis
Atlantinė skumbrė turi omega-3. Todėl šio recepto patiekalas ne tik skanus, bet ir naudingas. Be to, jis labai lengvai paruošiamas!
Baltymai
4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Šaldytą skumbrę šiek tiek atšildyti, kad būtų patogu paruošti.
Žingsnis 2
Nuimti galvą (iš jos galima virti žuvienę), pelekus, vidaus organus. Svarbu pašalinti juodą plėvelę, nes ji karti. Išplauti skumbrę.
Žingsnis 3
Dėti žuvį į puodą, užpilti vandeniu ir įjungti vidutinę ugnį. Virimo laikas priklauso nuo žuvies svorio (vidutiniškai tai trunka 15-20 minučių).
Žingsnis 4
Pagal skonį pridėti druskos. Geriau naudoti druską su priedais (man yra adygeiška).
Žingsnis 5
Paruoštą žuvį atvėsinti, padalinti per stuburą, atskirti nuo kaulų ir supjaustyti porcijomis.
Žingsnis 6
Kaip garnyrą patiekti prie žuvies orkaitėje keptas bulves. Išplauti gumbas ir kepti orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje iki paruošimo.